Snack Show 2027

De nouveaux concours de pizza et de pâtes italiennes donnent du relief à ce salon parisien, où les idées de recettes rencontrent équipements, emballages et technologies de restauration.

À propos

Le travail de la pâte et les exigences d’un service rapide se rencontrent à Snack Show. Deux nouveautés annoncées pour 2027, la Coupe de France de la Pizza Italienne et la Coupe de France des Pâtes Italiennes, mettent le savoir-faire italien à l’honneur au sein d’un salon consacré plus largement à la restauration. Pour les restaurateurs, traiteurs, professionnels de la restauration mobile et porteurs de projet, l’intérêt va au-delà de l’assiette. Produits alimentaires, boissons, équipements de cuisine, emballages et technologies se retrouvent dans un même cadre professionnel. La visite permet de relier une idée de carte aux outils et aux choix d’exploitation nécessaires pour la servir, tandis que les concours donnent à voir des techniques spécialisées. Le salon ouvre à 9 h les deux jours. Les tarifs 2027 ne sont pas encore annoncés et les inscriptions ne sont pas ouvertes. L’accès est professionnel, avec un badge nominatif imprimé. Les moins de 18 ans doivent bénéficier d’une dérogation autorisée, notamment dans le cadre de groupes d’étudiants accrédités. Les tarifs et modalités de participation des exposants sont disponibles auprès de l’organisateur.