Gastvrij Rotterdam 2027

Vins, produits fins et cocktails donnent un fil conducteur à Gastvrij Rotterdam 2027 : explorer la carte côté cuisine et côté bar, découvrir des pistes végétales et parcourir l’ensemble du salon professionnel.

À propos

Wine & Fine Food, la Cocktail Promenade et un pavillon consacré aux produits végétaux figurent dans la présentation de l’exposition 2027 par l’organisateur. Pour les chefs, sommeliers, barmen et traiteurs, l’intérêt est de rapprocher cuisine et boissons : une spécialité fine, une sélection de vins ou un produit végétal peuvent ouvrir des pistes différentes pour la carte d’un établissement. Ces espaces spécialisés donnent un fil culinaire à la visite, sans la limiter à un seul métier. L’exposition réunit également des produits et services alimentaires et non alimentaires : les équipes de restauration et d’hospitalité peuvent ainsi relier leurs idées de carte aux besoins concrets de leur établissement. Les modalités et tarifs d’exposition sont disponibles auprès de l’organisateur. Le salon se tient du 20 au 22 septembre 2027 à Rotterdam Ahoy, de 10 h à 18 h chaque jour. Accès à partir de 18 ans avec une pièce d’identité valide. Les inscriptions 2027 ne sont pas encore ouvertes ; tarifs disponibles auprès de l’organisateur.