Gastronomic Forum Barcelona 2026

Découvrez les innovations culinaires, les produits de restauration et les solutions professionnelles pour l’hôtellerie-restauration à Gastronomic Forum Barcelona, du 2 au 4 novembre 2026 à Fira Barcelona Gran Via.

À propos

Gastronomic Forum Barcelona réunit créativité culinaire, restauration professionnelle et innovation dans l’hôtellerie-restauration. Du 2 au 4 novembre 2026 à Fira Barcelona Gran Via, le salon permet aux professionnels de découvrir des produits, d’explorer de nouvelles idées culinaires et de rencontrer des entreprises des secteurs de la gastronomie et de l’hôtellerie-restauration. Organisé par Alimentaria Exhibitions, ce salon professionnel couvre l’alimentation et les boissons, les machines de cuisine, les arts de la table, les textiles, le mobilier et les technologies pour l’hospitalité. Le programme annoncé comprend des démonstrations, dégustations et discussions, avec des espaces consacrés à la pratique culinaire et à l’innovation en restauration. Pour les chefs, restaurateurs, traiteurs, responsables d’établissements hôteliers et professionnels de la restauration, le salon offre l’occasion de découvrir des ingrédients, d’explorer des équipements et de s’informer sur les évolutions de la gastronomie professionnelle. Les démonstrations culinaires, dégustations et discussions sectorielles apportent un éclairage pratique, tandis que les échanges avec les producteurs et fournisseurs permettent d’explorer de nouveaux produits et débouchés commerciaux. L’événement est réservé aux professionnels de 18 ans et plus. Une inscription individuelle et un justificatif d’activité dans la gastronomie, l’hôtellerie ou la restauration sont requis. Les billets en ligne sont proposés à partir de 37 € TTC pour une journée ; le badge trois jours coûte 47 € TTC. Des codes d’invitation d’exposants, disponibles en nombre limité, peuvent donner accès gratuitement. Les horaires sont de 10h00 à 19h00 les 2 et 3 novembre, puis de 10h00 à 18h00 le 4 novembre. Vérifiez les modalités de réservation des activités choisies.