EuroGastro 2027

Poolse kooktradities ontmoeten de dagelijkse praktijk van de professionele keuken op de 30e EuroGastro, met een kookwedstrijd naast apparatuur, ingrediënten en horecatechnologie.

Over dit evenement

De tweede wedstrijd ‘Traditions of Polish Cuisine’ geeft EuroGastro 2027 een culinair middelpunt. De Poolse vereniging van chefs en patissiers organiseert de wedstrijd op een beurs waar restaurant-, hotel- en cateringteams ook de apparatuur en systemen achter hun dagelijkse dienstverlening kunnen bekijken. Het aanbod loopt van professionele kook- en koelapparatuur tot koffie, dranken, meubilair, afhaalverpakkingen en digitale hulpmiddelen zoals kassasystemen. Voor ondernemers die een keuken inrichten of hun service verbeteren, nodigt die combinatie uit om verder te kijken dan één machine: bereiding, presentatie en bediening kunnen samen worden afgewogen. Het Congress of the HoReCa Industry vult de beurs aan; de kookwedstrijd is al bevestigd voor deze editie. EuroGastro vindt plaats in Ptak Warsaw Expo in Nadarzyn, dagelijks van 10.00 tot 17.00 uur. Bezoekerstoegang is gratis na registratie. Registratie is voor volwassenen; bezoekers onder 18 moeten vergezeld zijn van een ouder of wettelijke voogd. Tarieven en deelnamevoorwaarden voor exposanten zijn verkrijgbaar bij de organisator.